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    春风楼。

    蔷薇一到酒楼，就奔小厨房去了，一进厨房，就带着自己的十一个下人做新菜。

    牡丹在菜单里写了很多菜系，其中就有腊鸡、风干鱼、豆腐、干野菜做的菜，在家这些东西也是放着，还不如拿出来做生意，索性牡丹就把这些家里有的食材写进了新菜单。

    第一道，干锅腊鸡。

    蔷薇把半只腊鸡用温水清洗干净，然后剁成一块一块的，放入锅里加水煮开，再捞上来沥干水；

    锅烧热一次性放够油，烧中火，放姜片煸香，倒入腊鸡翻炒，加酱油翻炒即。

    腊鸡倒入锅里，放适量水，盖好盖子焖，等锅上气后立马烧小火焖一会儿，把辣椒放锅里干炒，然后放点油再把椒煸香即可，

    辣椒放入干锅打底，焖好的腊鸡倒入干锅盖住焖，放上葱花，即可。

    　　


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